สัพเพเหระ
ตะลึง!! ชาวไร่สวิสเซอร์แลนด์ยังกินหมา-แมว เป็นอาหาร
3 มกราคม 2556 · ชอบ (0) · แสดงความคิดเห็น (0) · อ่าน (405)
ตะลึง!! ชาวไร่สวิสเซอร์แลนด์ยังกินหมา-แมว เป็นอาหาร
หากพูดถึงการนำสัตว์เลี้ยงประเภทสุนัขและแมวมาทำเป็นอาหาร ส่วนใหญ่ก็จะนึกถึงประเทศเพื่อนบ้านแถบเอเชียอย่างเวียดนาม และจีนมาเป็นอันดับแรก ๆ แต่หารู้ไม่ว่าประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ดินแดนที่หลายคนบอกว่าสวยบริสุทธิ์และเงียบสงบที่สุดแห่งหนึ่งในโลก ก็ยังมีการบริโภคเนื้อสุนัข และเนื้อแมวกันเป็นปกติทั่วไปในหมู่ชาวไร่ด้วย
หากพูดถึงการนำสัตว์เลี้ยงประเภทสุนัขและแมวมาทำเป็นอาหาร ส่วนใหญ่ก็จะนึกถึงประเทศเพื่อนบ้านแถบเอเชียอย่างเวียดนาม และจีนมาเป็นอันดับแรก ๆ แต่หารู้ไม่ว่าประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ดินแดนที่หลายคนบอกว่าสวยบริสุทธิ์และเงียบสงบที่สุดแห่งหนึ่งในโลก ก็ยังมีการบริโภคเนื้อสุนัข และเนื้อแมวกันเป็นปกติทั่วไปในหมู่ชาวไร่ด้วย
หนังสือพิมพ์ Tages Anzeiger ของสวิตเซอร์แลนด์ รายงานถึงสถานการณ์การบริโภคเนื้อสุนัขในประเทศว่า มีการเลี้ยงสุนัขไว้ฆ่าทั้งเพื่อการบริโภคเอง และเพื่อแบ่งปันกินกันในกลุ่มเพื่อนฝูง ไม่ต่างอะไรจากเนื้อหมู โดยสุนัขพันธุ์ที่เป็นที่นิยมมากที่สุด เห็นจะเป็นสุนัขที่มีเนื้อแน่นเช่นพันธุ์ที่ใกล้เคียงกับร็อตไวเลอร์ บางบ้านเลี้ยงมันเอาไว้เพื่อเป็นอาหารโดยเฉพาะ เมื่อมันโตได้ที่ก็จะถูกส่งให้กับคนแล่เนื้อเพื่อฆ่า และนำเนื้อมาประกอบอาหาร โดยอาหารที่เป็นที่นิยมกันมากคือ มอสพล็อคลิ (mostbröckli) ซึ่งเป็นชิ้นเนื้อหรือแฮมหมักซอส โดยมีตั้งแต่การใช้เนื้ออย่างเนื้อวัว เนื้อแกะ ไปจนถึงเนื้อสุนัข และเนื้อแมวด้วย
"ก็ไม่เห็นว่ามันจะเป็นเรื่องแปลกอะไรนี่ เนื้อสัตว์ก็คือเนื้อสัตว์ คนงานก่อสร้างส่วนใหญ่เขาก็ชอบกินกันนะ" ชาวไร่รายหนึ่งกล่าว
อย่างไรก็ดี การบริโภคเนื้อสุนัขไม่ได้เป็นที่นิยมแพร่หลายจากคนส่วนใหญ่ ไม่มีการประกอบการในเชิงพานิชย์ แต่ก็นิยมและสืบทอดการกินมาในคนกลุ่มเล็ก ๆ แถบเขตแอพเพนเซล และเซนต์ แกลเลน ทางตอนเหนือของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ อย่างเหนียวแน่น ขนาดที่ว่าครั้งหนึ่งในอดีตเคยมีการพยายามเรียกร้องให้สามารถวางขายเนื้อสุนัขได้ทั่วไป ไม่ต่างกับเนื้อวัว เนื้อหมู หรือเนื้อแกะด้วย ทั้งนี้ กฎหมายของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ไม่ได้สั่งห้ามการบริโภคเนื้อสุนัขแต่อย่างใด ผิดกับประเทศเพื่อนบ้านอย่างเยอรมนี ที่มีการสั่งห้ามการบริโภคเนื้อสุนัขอย่างชัดเจน
จากการสอบถามชาวบ้านบางรายก็ว่าเลิกกินเนื้อสุนัขไปแล้ว เพราะหน่ายที่จะเป็นปรปักษ์กับกลุ่มคนรักสัตว์ และกลุ่มนักเคลื่อนไหวเพื่อสิทธิสัตว์ บ้างก็เลิกกินไปเลยเพราะถูกต่อต้านจากคนอื่น ๆ ในสังคม แต่ก็มิวายแสดงความเห็นไว้ว่า "นี่เป็นความเสแสร้งตลบตะแลงของสังคมโดยแท้ ต่อต้านกันเข้าไปเถิด เดี๋ยวคงจะลงเอยด้วยไม่มีเนื้อพอจะให้คนกิน" แต่ทั้งนี้ ทางการสวิตเซอร์แลนด์ก็ยังไม่เคยมีการสำรวจอย่างจริงจังถึงจำนวนที่แน่นอนของสุนัขที่ถูกฆ่าเพื่อการบริโภคในแต่ละปี ซึ่งนอกจากสุนัขแล้ว สัตว์เลี้ยงอย่างแมวก็ยังถูกฆ่าเพื่อบริโภค และเอาหนังของมันไปทำเสื้อโค้ท หรือผ้าคลุมเตียงด้วย
ทั้งนี้ รัฐบาลสวิตเซอร์แลนด์ได้ปฏิเสธการแก้ไขกฎหมายเพื่อให้คุ้มครองครอบคลุมถึงการฆ่าสุนัขและแมวเพื่อการบริโภคของมนุษย์ ไปเมื่อปี 1993 และตอนนี้กลุ่มพิทักษ์สิทธิสัตว์ก็กำลังเรียกร้อง และกดดันให้รัฐบาลพิจารณาผ่านกฎหมายคุ้มครองสุนัขและแมวข้อนี้อีกครั้ง แม้ทางสหภาพสัตวแพทย์เองจะออกมากล่าวว่า มันเป็นสิ่งที่เกี่ยวดองกับวัฒนธรรมของบางกลุ่มชน และชี้ให้เห็นว่าบางประเทศก็ยังมีการเลี้ยงสุนัขเพื่อการบริโภคโดยเฉพาะด้วยซ้ำไป
ที่มา : kapook.com
- ส่งต่อให้เพื่อน:
- Tags : | Catagories : สัพเพเหระ ชอบ (0) · แสดงความคิดเห็น (0)
กระทู้สุดฮอต
เรื่องฮอตเรื่องไหนที่ชาว Dogilike กำลังให้ความสนใจอยู่ในตอนนี้- Before - After น้องหมาจากองค์กรช่วยเหลือสุนัขในสหรัฐ โดย: LOVER | (7,058) ∙ (14)
- เรื่องราวน่าประทับใจ เมื่อหญิงสาวพิการเข้ารับปริญญาพร้อมกับสุนัขนำทางของเธอ โดย: LOVER | (2,511) ∙ (0)
- "อ้อมกอดที่แสนอบอุ่น" น้องหมาแสนกตัญญู โดย: LOVER | (1,043) ∙ (0)
- น้องหมาพาคนอายุยืนหนีรอดพ้นโรคหัวใจ โดย: MooPuy | (486) ∙ (0)
- อยากได้ลูกหมาหรือต้องการให้ช่วย . อ่านก่อนนะคะ ^^ โดย: FONDUE | (307) ∙ (0)
