โดย: Candyx

"เนื้อสุนัข" วัฒนธรรมการกินที่ทั่วโลกต่อต้าน!!

สมควรแล้วหรือที่จะบริโภคเนื้อสุนัข สัตว์ที่เรียกว่าเพื่อนของมนุษย์

20 กันยายน 2555 · ชอบ  (6)
  • ท่านต้า'
  • iOnz
  • LOVER
  • BB อาโนเนะ
  • song@auy
  • และเพื่อน ๆ อีก 1 คน ชอบสิ่งนี้
· แสดงความคิดเห็น (28) · อ่าน (34,235)
9,162

SHARES


9,162 shares

Dogilike.com :: เนื้อสุนัข วัฒนธรรมการกินที่ทั่วโลกต่อต้าน!!
 

     ประเด็นร้อนสุดๆ เกี่ยวกับสุนัขในช่วงนี้คงหนีไม่พ้นเรื่องของการค้า การบริโภคเนื้อสุนัข ที่กำลังเป็นกระแสฮือฮาที่บรรดาสื่อต่างๆ ทั่วโลกต่างให้ความสนใจ และมุ่งจับจ้องมาที่ประเทศในแถบเอเชียที่ขึ้นชื่อเรื่อง ความนิยมบริโภคเนื้อสุนัข...

     แน่นอนค่ะว่า ... ประเพณี วิถีชีวิต วัฒนธรรมการกินของแต่ละประเทศทั่วโลกย่อมแตกต่างกัน แต่ที่ทั่วโลกให้ความสนใจและจับตามาทางแถบเอเชีย นั่นก็เพราะมีวัฒนธรรมการบริโภคที่ต่างออกไปนั่นก็คือวัฒธรรมการบริโภค “เนื้อสุนัข” ซึ่งตลาดใหญ่ๆ ที่นิยม และซื้อขายเนื้อสุนัขกันจนเป็นเรื่องปกติคงหนีไม่พ้นประเทศจีน เกาหลี ญี่ปุ่น เวียดนาม หรือแม้กระทั่งประเทศไทยของเราเอง
 

Dogilike.com :: เนื้อสุนัข วัฒนธรรมการกินที่ทั่วโลกต่อต้าน!!


     การบริโภคเนื้อสุนัขไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่ เพราะเมื่อเร็วๆ นี้ที่ประเทศจีนเพิ่งพบหลักฐานทางประวัติศาสตร์ที่บ่งบอกว่ามนุษย์มีการบริโภคเนื้อสุนัขมานานกว่า 3,000 ปีแล้ว ซึ่งในหลายประเทศการบริโภคเนื้อสุนัขถือเป็นเรื่องปกติ  เช่น จีน และเวียดนามที่มีการเปิดภัตตาคารเมนูจานเด็ดที่มีวัตถุดิบหลักมาจากเนื้อสุนัขล้วนๆ เลยทีเดียว

     แต่สำหรับประเทศไทยความนิยมบริโภคเนื้อสุนัขแม้จะไม่แพร่หลายเท่าประเทศอื่นๆ  แต่ก็ขึ้นชื่อเรื่องการลับลอบส่งออกเนื้อสุนัขไปยังประเทศเพื่อนบ้าน ซึ่งเห็นได้จากข่าวตามหน้าหนังสือพิมพ์ และด้วยความต้องการเนื้อสุนัขเพิ่มมากขึ้นจึงทำให้เกิดช่องทางอาชีพใหม่ขึ้นมานั่นก็คือ ขบวนการค้าสุนัข  ที่จะคอยกว้านซื้อสุนัขตัวเป็นๆ ในแถบชนบทของประเทศ โดยอาชีพนี้สร้างกำไรเป็นกอบเป็นกำให้กับกลุ่มนายทุนที่ยึดจับอาชีพนี้ได้เป็นอย่างดี
 

Dogilike.com :: เนื้อสุนัข วัฒนธรรมการกินที่ทั่วโลกต่อต้าน!!


     กลายเป็นภาพที่มีให้เห็นจนชินตาไปเสียแล้ว ... สำหรับรถกระบะที่มีลำโพงขยายเสียงติดอยู่ด้านบน กับถ้อยคำเชิญชวนที่คนขับรถประกาศบอกชาวบ้านในแถบต่างจังหวัดว่า “หมาดุ หมาดื้อ หมากัดคน เอามาแลกกะละมังไปใช้ กะละมัง ไม่ดื้อไม่กัดคน มีประโยชน์มากกว่าหมาดื้อๆ นะครับ”

     สุนัขตัวแล้วตัวเล่าถูกยัดแน่นอยู่ท้ายรถกระบะ บางตัวอาจจะเคยเป็นหมานักเลงเจ้าถิ่น แต่เมื่อถูกจับยัดรวมกัน พวกมันไม่แม้แต่จะขู่ หรือกัดกัน  มีเพียงแต่เสียงร้องโอดครวญด้วยความกลัวที่ดังก้องพร้อมกับคำประกาศของคนขับรถ ... แล้วกะละมังเฝ้าบ้านแทนสุนัขได้ไหม? แลกชีวิตหนึ่งชีวิตที่ไม่รู้อิโหน่อิเหน่เพื่อกะละมังใบเดียวคุ้มแล้วหรือ?
 

Dogilike.com :: เนื้อสุนัข วัฒนธรรมการกินที่ทั่วโลกต่อต้าน!!


     จากเหตุการณ์เหล่านี้เอง สื่อต่างๆ จึงหยิบประเด็นมานำเสนออย่างต่อเนื่องในช่วงหลายปีที่ผ่านมา และเหล่าชาวโซเชียลเน็ตเวิร์คก็นำมาถกเถียง วิพากษ์วิจารณ์กันอย่างหนักกับเรื่องการบริโภค การค้าเนื้อสุนัขว่า ... สมควรแล้วหรือที่มนุษย์ที่บอกว่าตนเป็นสัตว์ประเสิรฐจะทำร้ายเพื่อนร่วมโลกที่ขึ้นชื่อว่าเป็นเพื่อนแท้ที่ซื่อสัตย์ที่สุดสำหรับมนุษย์!

     หลากหลายความคิดเห็นต่างโต้เถียงกันถึงเรื่องความเหมาะสม ความถูกผิด ซึ่งบางคนก็ถามหาความยุติธรรมที่เราควรมีให้กับเพื่อนร่วมโลก หรือโยงไปถึงเรื่องบาป บุญ เกี่ยวกับการบริโภคเนื้อสุนัข และยังมีอีกหลายความเห็นที่บอกว่า สุนัขก็เป็นสัตว์เหมือน หมู ไก่ หรือวัว ที่บริโภคได้ไม่ต่างกัน ขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวของแต่ละคน เพราะทุกคนมีสิทธ์เลือก ...
 

Dogilike.com :: เนื้อสุนัข วัฒนธรรมการกินที่ทั่วโลกต่อต้าน!!


     ตั้งแต่โบราณเชื่อกันว่าการบริโภคเนื้อสุนัขจะทำให้ร่างกายแข็งแรงมีกำลังวังชา  บ้างก็ว่าเป็นยาโด๊ป โดยเฉพาะเนื้อสุนัขสีดำ หรือ เนื้อหมาดำที่ขึ้นชื่อว่าเป็นยาโด๊ปดีที่สุด (จริงหรือ?) ... แต่เรื่องที่ยังเป็นข้อโต้เถียง และเป็นที่สงสัยแครงใจกลุ่มคนหลายๆ กลุ่มนั่นก็คือ บางประเทศบอกว่าเนื้อสุนัขบริโภคแล้วสามารถคลายหนาวได้ แต่สำหรับบางประเทศบริโภคเนื้อสุนัขเพื่อคลายร้อน ... แล้วความจริงเนื้อสุนัขคลายหนาวหรือคลายร้อนกันแน่? หรือเป็นเพียงเหตุผลข้ออ้างที่สร้างขึ้นมาเพื่อมาบังหน้า “ความอยาก” ของตัวเองเท่านั้น

     ไม่ว่าจะบริโภคเนื้อสุนัขเพื่อคลายร้อน หรือคลายหนาว หลายความเห็นก็บอกว่ายังมีวิธีอีกถมเถที่มนุษย์สามารถทำได้โดยที่ไม่ต้องไปเบียดเบียนสุนัข เช่น  หากอยากจะคลายร้อน ก็เพียงแค่หาเฉาก๊วยใส่น้ำเชื่อม หรือผลไม้ลอยแก้วสักถ้วย เท่านี้ก็คลายร้อนแถมความสดชื่นได้อย่างเต็มที่แล้ว ส่วนวิธีคลายหนาวแบบง่ายๆ ก็ต้มพืช ผัก สมุนไพรไทยที่มีฤทธิ์ร้อน ที่คนไทยสามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป เช่น ขิง ดอกแค สะเดา ตังกุย โสม ฯลฯ ซึ่งสมุนไพรเหล่านี้มีสรรพคุณมาแต่โบราณว่าช่วยขับไล่ความหนาว สร้างความอบอุ่นให้แก่ร่างกาย และมีงานวิจัยหลายชิ้นสนับสนุนสรรพคุณของสมุนไพรเหล่านี้  ซึ่งน่าจะดีกว่าการบริโภคเนื้อสุนัขที่ยังไม่มีรายงานการวิจัย หรือหลักฐานทางโภชนาการใดๆ ออกมายืนยัน ...
 

Dogilike.com :: เนื้อสุนัข วัฒนธรรมการกินที่ทั่วโลกต่อต้าน!!


     และอีกเหตุผลที่ทำให้คนรักสัตว์สะเทือนใจและไม่เห็นด้วยกับการนิยมบริโภคเนื้อสุนัขนั่นก็คือ  สุนัขเป็นสัตว์ที่ซื่อสัตย์ และมีความสามารถมากมาย เช่น เป็นสุนัขกู้ภัย ดมกลิ่นตรวจจับโรคเบาหวาน หรือมะเร็ง สุนัขนำทาง และอีกมากมาย แล้วสมควรแล้วหรือที่จะบริโภคสุนัขที่เรียกว่าเพื่อน ... เพราะเพื่อนไม่ใช่อาหาร!

     และนอกจากจะไม่สามารถยืนยันได้ว่าเนื้อสุนัขนั้นเป็นอาหารที่บำรุงกำลังวัลชา หรือช่วยบรรเทาความหนาวหรือความร้อนได้แล้ว ยังมีหลักฐานและข้อพิสูจน์ที่แน่ชัดเกี่ยวกับอันตรายจากการบริโภคเนื้อสุนัขด้วยว่า การบริโภคเนื้อสุนัขอาจเสี่ยงต่อภาวะการติดเชื้อกลุ่มริกเก็ตเซีย (Rickettsia)  ซึ่งเชื้อดังกล่าวอยู่ในสัตว์พวก เห็บ เหา หมัด โลน หรือไร และแพร่กระจายเข้าสู่มนุษย์ สามารถติดต่อได้จากการสัมผัสกับอุจจาระของเห็บ หรือหมัดผ่านทางบาดแผล นำโรคมาสู่คนได้ โดยเฉพาะผู้ที่รับประทานเนื้อสุนัขมีโอกาสสัมผัสกับเชื้อโรคสูง ซึ่งเพิ่งมีข่าวในประเทศเวียดนามเมื่อไม่นานมานี้
 

Dogilike.com :: เนื้อสุนัข วัฒนธรรมการกินที่ทั่วโลกต่อต้าน!!


     สำหรับหลายๆ ประเทศรวมถึงประเทศไทย ยังไม่มีกฎหมายที่เด็ดขาดในการคุ้มครองสัตว์ และก็ยังไม่อาจเปลี่ยนความนิยม พฤติกรรมในการบริโภคเนื้อสุนัขได้ แม้ว่าจะมีการรณรงค์อย่างต่อเนื่องของนักเคลื่อนไหวเพื่อสิทธิสัตว์ รวมถึงสมาคมผู้รักสัตว์ต่างๆ ที่ได้ประท้วงต่อต้านเรื่องการบริโภคเนื้อสุนัขในหลายประเทศในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

     แต่ทั้งนี้ทางหน่วยงานภาครัฐหลายฝ่ายก็ไม่ได้นิ่งเฉยกับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น โดยได้ออกประกาศเตือนกลุ่มคนที่นิยมบริโภคเนื้อสุนัข และเร่งสร้างความเข้าใจกับประชาชนและกลุ่มคนที่นิยมบริโภคเนื้อสุนัขให้รู้ถึงพิษภัยที่มากับเนื้อสุนัข ซึ่งมีโรคต่างๆ แฝงตัวมามากมาย ...

     แม้ว่าทางเจ้าหน้าที่จะคอยปราบปรามขบวนการค้าเนื้อสุนัขนี้อยู่อย่างต่อเนื่อง แต่ก็ไม่ได้มีวี่แววว่าขบวนการเหล่านี้จะลดลงเลย  ... หรือว่านั่นจะเกิดจากความโลภของมนุษย์ ที่ต้องการ “เงิน” จึงทำให้คนไทยบางส่วนยอมที่จะขายชีวิต ฆ่าชีวิตสุนัขเพื่อมัน … แล้วเพื่อนๆ หละ กล้ากินเนื้อเพื่อนผู้ซื่อสัตย์หรือเปล่า? ถ้าเพื่อนๆ มีความคิดหรือข้อเสนออะไรดีๆ สามารถร่วมกันแสดงความคิดเห็นได้นะคะ
 

Dogilike.com :: เนื้อสุนัข วัฒนธรรมการกินที่ทั่วโลกต่อต้าน!!

   


 

บทความโดย Dogilike.com

ข้อมูลอ้างอิงบางส่วน :

http://moohin.com/trips/hanoi/dagsapa/
http://www.thaigov.go.th/th/news-people/item/27159-.html
http://www.cueid.org/content/view/2179/40/
http://www.manager.co.th/china/viewnews.aspx?NewsID=9550000077935


ภาพประกอบ :

http://screwypuppy.blogspot.com/2012/07/not-obamas-type-of-place.html

http://ahmed-kidume.blogspot.com/2012/06/dogs-serve-as-meal-in-chinese-tradition.html

http://www.whatsonxiamen.com/wine_msg.php?titleid=2018

http://dailykimchi.com/buzz/china-food-festival-over-15000-dogs-on-the-menu/

http://digitaljournal.com/article/327353

http://upayanaturals.wordpress.com/2011/10/13/21/

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=441161202589664&set=a.440992815939836.97932.100000873655382&type=1&theater

http://houseofhappyfurmily.blogspot.com/2010_06_01_archive.html

http://www.dogmeat.org/dog-meat-about-us